金秋九月
离开的是酷暑和假期,
到来的,是开学、换季、肚胀、腹泻、便秘、上火……
肚肚一闹,爹妈惆怅。如何让孩子的小胃肠道健壮一点,是家长的“共同需求”。
相比于吃苦苦的中药,或缺乏滋味儿的养胃餐,有一种东西既能助消化、强脾胃,孩子还不会抵触,那就是——益生菌。
吃细菌助消化,听起来好像很不靠谱,但益生菌还真做得到,这还得从肠道的特殊性讲起。
一、肠道是细菌大型聚集地
肠道是指从胃幽门到肛门的这一段消化管,包括小肠、大肠和直肠。肠道是重要的消化器官和免疫器官,人体大量的消化活动和消化产物的吸收都在肠道中进行。
不过肠道可不只属于你,它还是细菌的快乐老家。有人说:“空气中这么多细菌,吃到肚子里可怎么办?”,放宽心,肠道中的细菌可比空气中的细菌多得多,甚至比组成人体的细胞总数还要多!这些细菌统一称作“肠道菌群”,它们功能繁多,是支撑生命活动的重要部分。
二、肠道菌群——健康的风向标
肠道菌落大致可以分为三大类:有益菌、有害菌和中性菌。
在健康的肠道环境中,有益菌>有害菌,中性菌数量正常,而且都待在正确的地方。如果这三个条件有任意一条发生改变,肠胃健康乃至人身健康就会受到负面影响。
三、以增加有益菌为核心
· 如何保证肠道内总有足够的有益菌?
最基础也是最管用的,保持健康规律的生活作息和科学搭配的饮食习惯。
· 直接吃益生菌岂不是更简单?
也可以,人和人体内的有益菌种类并不完全相同,同一个人在不同年龄阶段有益菌种类也会发生变化。食用益生菌不仅能直接补充肠道有益菌数量,还能丰富人体的有益菌群种类。
比如乳双歧杆菌HN019,能将儿童雨季腹泻发病率降低16.8%,夏季(尤其是8月)发烧率降低12.7%,还可以显著缓解儿童过敏性皮炎和花粉过敏症状,不仅改善消化,还能提升免疫力。
数据来源见参考资料
四、如何挑选好益生菌
2019 年《中国营养学会益生菌与健康专家共识》正式发布了关于「益生菌」的定义,被称为益生菌需要满足三要素:
A. 活的微生物
B. 有足够多的数量
C. 对宿主产生健康的益处
【注】
发酵食品中的微生物不能直接称为益生菌;肠道中的有益菌、粪菌移植物以及相关制品,也不属于当前益生菌概念;食品中所添加的有益微生物,只有在进行分离鉴定、安全评价及功能试验后,且符合以上三要素的,才能称为益生菌。
即便如此,市场上也存在非常多益生菌,如何辨别益生菌的好坏呢?
01菌不在多,有名才行
菌株号,即益生菌名称后面的字母和数字,是益生菌的“身份证”,证明该菌种经过大量实验室和临床研究,具有好的耐受性及稳定性,更容易在体内定植留存。
02菌不能少,量大管饱
研究发现单次服用30亿以上的活菌才能对人体产生影响。普通益生菌产品单包添加活菌量大约在30亿~120亿之间。宣传成千上万亿的产品要看清是“每包”还是“整盒”
03菌要成活,条件多多
益生菌本质还是细菌,怕高温、怕抗菌药。最好低温储存;服用时用水送服,水温应低于40℃;益生菌也不能和抗生素一起服用,不然就“出师未捷身先死”啦。
五、吃菌不如养菌
服用益生菌毕竟是一种外界干预手段,想让孩子的健康长长久久,养成良好习惯,保护自身的肠道菌群更重要。
而营养自身肠道菌群的物质(例如一些代糖和膳食纤维)也加入到营养食品的大军中,为儿童生长发育提供便利。
随着人体奥秘不断被挖掘,针对不同问题的营养成分陆续被开发出来,药物不再是调理健康的唯一选择,营养食品将会成为日常养护的主力军。
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